Futourismo >> Oster Experience, na Ilha de Santa Catarina.

 

🏖️ Sabores e Experiências: Santa Catarina Mergulha na Economia do Mar

O Turismo de Orla e a Gastronomia que Transformam a Imagem do Litoral Catarinense.

Santa Catarina, mais do que um destino de praias deslumbrantes, se consolida como um polo global de excelência em gastronomia do mar e turismo de experiência. Essa visão transformadora foi idealizada, há anos, por meio de projetos pioneiros do Think Tank da Economia do Mar do Brasil, sob a liderança de Álvaro Ornelas. O objetivo? Colocar o litoral catarinense no mapa não apenas pela beleza natural, mas pela força cultural e econômica de sua orla.

Mergulhe no Universo das Ostras em Santa Catarina

Florianópolis—ou carinhosamente Floripa—é um destino obrigatório que conquistou os títulos de Cidade Criativa da Gastronomia e de maior produtor de ostras do país. Para quem visita a "ilha das ostras", a experiência vai além do prato: ela se torna uma imersão cultural.

O mapa da excelência. As estruturas de maricultura em Floripa são o coração da maior produção de ostras do Brasil, aliando tradição e técnicas avançadas.

Oyster Experiences: Da Água à Taça

A ostreicultura é uma atividade econômica e cultural vital. Os maricultores catarinenses utilizam técnicas avançadas, garantindo um desenvolvimento sustentável e a saúde das ostras.

Para o visitante, a melhor maneira de apreciar esse universo é através de uma experiência gastronômica guiada diretamente nas fazendas de ostras. O tour oferece:

• Aprendizado no Cultivo: Você conhecerá todo o processo, da semente à colheita.

• Mão na Ostra: Sob a supervisão do profissional, o visitante aprende a escolher e a usar as ferramentas para abrir as ostras, participando ativamente do processo.

O ponto alto do passeio é, claro, a degustação. O tour culmina em uma farta prova de ostras in natura e preparadas "ao bafo" (cozidas no vapor), harmonizadas perfeitamente com um espumante de alta qualidade, produzido na região serrana de Santa Catarina.

Ostras e Espumante. A degustação "in natura" e "ao bafo" harmonizada com o espumante catarinense é o ponto alto do Oyster Farm Tour.

Com duração de cerca de uma hora e meia, a experiência está disponível o ano todo e é oferecida nos idiomas inglês e espanhol, facilitando o turismo internacional de qualidade.

Essa fusão entre a orla produtiva e a alta gastronomia é a materialização da visão da Economia do Mar: transformar o que é local em um atrativo de valor global. Aproveite a oportunidade para combinar o tour de ostras com um pôr do sol na praia.

Texto:

Álvaro Ornelas, think tank da Economia do Mar

Imagens:

BRASIL, Ministério do Turismo 

Futourismo >> 10 Anos Bandeira Azul em Santa Catarina.

  🌊 Destaque Internacional: SC Une Economia do Mar e Conservação

Santa Catarina Brilha no Bandeira Azul com Lições do Mar sobre Crise Climática

Em 2015, o movimento Bandeira Azul em Santa Catarina deu seus primeiros passos com a realização do seu seminário pioneiro, orquestrado pelo Think Tank da Economia do Mar do Brasil, liderado por Álvaro Ornelas. Desde então, as ações de conservação ambiental no estado não apenas cresceram, mas também se tornaram uma referência internacional, especialmente em inovação na educação ambiental. O mais recente exemplo desse pioneirismo é o projeto Oyster Farm Visit (Brazil), que levou a gestão ambiental para o coração da produção marinha catarinense.

Imagem 01: O pioneirismo de SC. Álvaro Ornelas (Economia do Mar do Brasil) liderou o primeiro seminário Bandeira Azul em Santa Catarina, estabelecendo a base para o reconhecimento internacional do estado, melhoria da orla e turismo social por meio da certificação internacional 

A Voz dos Ostreicultores e a Urgência Climática

No dia 30 de Outubro de 2025, o Comitê de Gestão do Programa Bandeira Azul do Iate Clube de Santa Catarina (ICSC), no Centro de Florianópolis, organizou uma visita técnica à uma fazenda de ostras em Santo Antônio de Lisboa. O público-alvo — composto por profissionais, técnicos e a comunidade local — foi a campo para explorar a intrínseca conexão entre a maricultura, o meio ambiente e a urgência da crise climática.

IMAGEM 2: Mobilização em campo. O Iate Clube de Santa Catarina organizou a visita que uniu gestores ambientais, profissionais e a comunidade.

Santa Catarina é o maior produtor de ostras do Brasil e, como tal, depende diretamente da estabilidade ambiental. No entanto, a realidade revelada pelos produtores, como Leonardo, trouxe um alerta direto: as crescentes taxas de mortalidade das ostras, causadas pelo fenômeno El Niño, conectam a crise climática a perdas econômicas reais e imediatas.

Através do engajamento direto com os produtores, da observação das estruturas de cultivo e de discussões técnicas aprofundadas, os participantes entenderam em campo como as variações climáticas afetam ecossistemas costeiros, o sustento de famílias e a segurança alimentar.

IMAGEM 3: Lição da realidade. O ostreicultor Leonardo explica as perdas causadas pelo El Niño, mostrando o impacto direto das mudanças climáticas na Economia do Mar de SC.

Educação Ambiental de Alto Impacto

O projeto Oyster Farm Visit não se limitou à visita. Para estender seu impacto, a iniciativa inclui a produção de um vídeo educativo que compartilhará as lições aprendidas com a comunidade em geral. O objetivo é duplo:

1. Valorizar a cadeia produtiva da ostra como um elemento-chave da Economia do Mar.

2. Posicionar a maricultura como um símbolo da urgência climática, incentivando atitudes sustentáveis baseadas no conhecimento adquirido em campo.

A atividade, que mobilizou mais de 40 participantes entre membros e colaboradores do ICSC, serviu como um método eficaz de conscientização e será replicada como um modelo para futuras ações educativas, reforçando o papel do Iate Clube na promoção da sustentabilidade costeira. A mensagem agora tem potencial para alcançar milhares de pessoas nas plataformas digitais do clube, consolidando Santa Catarina como um polo de inovação na conservação do seu litoral de mar.

Texto: 

Revista Mar Catarina, 2025 

Fotos: 

Blue Flag Internacional 

Futourismo >> Programa Mangue Legal.

  PROGRAMA MANGUE LEGAL: O Mar que Nos Une e Faz Crescer

"O mar nos une, em todos os sentidos" – esta é a poderosa ideia central do consultor think tank da Economia do Mar, Álvaro ORNELAS. Integrar para crescer, olhando para o oceano não apenas como um recurso, mas como um elo vital. Com esta visão, três importantes entidades sem fins lucrativos de Santa Catarina uniram forças para potencializar a conservação dos manguezais do Estado: o Instituto Ambientalista Palhoça Menos Lixo (I.A.P.M.L), a Associação Educativa Shalom de Santa Catarina e a Associação dos Pescadores do Rio Imaruim.

A Força da União e o Valor Inestimável do Mangue

Os manguezais são verdadeiros berçários da vida marinha e guardiões silenciosos do nosso clima. A união dessas lideranças locais – Pescadores, Ambientais e Educadores – deu origem ao PROGRAMA MANGUE LEGAL. O objetivo é claro: implantar projetos inovadores, somando esforços para a conservação e o melhor uso dos recursos naturais por meio de soluções baseadas na natureza e na ciência cidadã.

O foco dos trabalhos é o Carbono Azul, o estoque de carbono armazenado e sequestrado por ecossistemas costeiros como os mangues e as ervas marinhas. Este é um meio econômico e eficaz de mitigação e adaptação às mudanças climáticas, atraindo o interesse de comunidades científicas e políticas, além de abrir portas para mercados de carbono e financiamento climático. Preservar o manguezal é investir no futuro sustentável do planeta.

Como canta a poesia do oceano, a união é a onda que quebra na praia, que volta e avança com mais força:

"O mar é grande, mas não vive só, É a soma de cada gota que o faz mar. No fluxo e refluxo, um eterno nó: Na união de águas, a força do lugar."

Mangue Legal: Conservação com Ciência e Comunidade

Os manguezais de Santa Catarina receberão novas propostas de conservação por meio dos projetos estruturados pelo Programa. Essa ação conjunta visa aprimorar a gestão e garantir a perenidade deste ecossistema essencial.

Quem se beneficia com o Programa?

• Gestores Públicos (Municipais e Governo do Estado): Ganham a perspectiva de gestão e operacionalização de um planejamento de conservação robusto, com duração de quatro anos.

• Empresários Locais e Regionais: Têm a oportunidade de participar de uma ação socioambiental de impacto, viabilizando apoio ao movimento ESG (Ambiental, Social e Governança) com baixo custo.

• Sociedade Civil Organizada: Sensibilizada e articulada, poderá direcionar seus recursos humanos e financeiros para uma ação de conservação ambiental consistente, criando também espaço para a educação ambiental.

• Autarquias Governamentais: Terão a oportunidade de incluir em seus planejamentos anuais de investimentos ações focadas em resultados consistentes na conservação do mangue na Região Metropolitana de Florianópolis.

• Comunidade Local: Incluindo os que vivem e convivem na orla do mangue, como quase 50% da população de Palhoça, e os moradores dos bairros de Joinville, Araquari e Itapoá, todos na Baía Babitonga.

O PROGRAMA MANGUE LEGAL prova que a integração de saberes e forças é o caminho para o crescimento, garantindo que o mar, que nos une geográfica e economicamente, continue a ser fonte de vida e prosperidade para todos.

Faça parte deste trabalho: doe e seja voluntário em nossas ações durante o ano.

Smart Sea >> Economia do Mar da Flórida.

 💎 Revista Mar Catarina: Seu Passaporte para a Economia do Mar na Flórida

Oportunidade Única: Marina de US$ 33 Milhões em Reestruturação Exclusiva para Você!

A Revista Mar Catarina revela uma oportunidade de investimento de calibre internacional que está redefinindo o luxo e a logística náutica no Sul da Flórida.

O consultor, Alvaro Ornelas, think tank da Economia do Mar e Presidente da ANCORA, um hub de negócios com acesso privilegiado a ativos globais, detém a exclusividade de vendas de uma das Marinas mais promissoras da região: o projeto de $33 milhões de Dólares (USD) de remodelação da Tierra Verde Marina.

Por que esta Marina é o Melhor Negócio da Economia do Mar?

O empreendimento da Greenleaf Capital não é apenas uma reforma; é a criação do segundo maior depósito de barcos da Flórida e um novo hotspot público. Para o investidor perspicaz, isso significa:

• Infraestrutura de Ponta: O projeto em duas fases garante uma valorização exponencial, transformando a propriedade em um centro náutico de última geração. A Fase 1 (início no final de 2026) inclui a moderna Harbour House com restaurante e bar públicos, um novo escritório do Mestre do Porto, e um sistema de estantes de 27 metros que eleva a capacidade de vagas secas para 548.

• Acesso e Varejo: Em resposta à comunidade, o plano foi aprimorado para incluir 223 m² de novo espaço de varejo e áreas comuns abertas ao público, como o restaurante e o bar com vista panorâmica. Isso transforma a Marina em um destino, garantindo fluxo de clientes e diversificação de receitas.

• Escala e Potencial: A Fase 2 substituirá o depósito atual por uma estrutura capaz de abrigar até 711 racks, solidificando a Marina Tierra Verde como um player dominante no mercado náutico da Flórida.

Você tem a chance de acessar este ativo de luxo e escala antes que ele se concretize.

O mercado imobiliário e náutico da Flórida é um ímã para o capital brasileiro. Este é o momento de ancorar seu investimento na segurança e no potencial de crescimento da Economia do Mar americana.

📞 Exclusivo para Leitores Mar Catarina

O Presidente da ANCORA e consultor think tank, Alvaro Ornelas, está oferecendo conversas exclusivas para apresentar os detalhes da venda desta Marina no Sul da Flórida.

Não perca o timing de entrar nos melhores negócios internacionais.

Agende seu contato AGORA: +55 48 9 9111 3933